Za nami szósty dzień naszej mobilności edukacyjnej na Sycylii w Centro Studi di

Za nami szósty dzień naszej mobilności edukacyjnej na Sycylii w Centro Studi di Cultura Europea.

Dzisiejszy program rozpoczęliśmy od wizyty edukacyjnej na lokalnej farmie oliwek. Uczestnicy poznawali specyfikę uprawy oliwek na Sycylii, znaczenie lokalnego klimatu, gleby i dostępności wody oraz kolejne etapy prowadzące od uprawy do powstania gotowego produktu. Rozmawialiśmy także o bioróżnorodności, ograniczaniu strat i odpadów oraz o tym, jak zmiany klimatyczne wpływają na tradycyjne rolnictwo śródziemnomorskie.

Kolejna część dnia była poświęcona zrównoważonej żywności. Analizowaliśmy znaczenie lokalności i sezonowości produktów, zużycie wody w produkcji żywności, transport, opakowania oraz problem marnowania jedzenia. Pojawił się również temat mitów i uproszczeń dotyczących rolnictwa, ekologii i produkcji żywności oraz pytanie, jak odróżniać rzetelne informacje od sensacyjnych przekazów.

Po przerwie przeszliśmy do warsztatu praktycznego „Droga oliwki – od gospodarstwa do konsumenta”. Uczestnicy tworzyli mapę całego procesu, wskazując, gdzie wykorzystywana jest woda i energia, jakie znaczenie mają transport i opakowanie oraz na których etapach można ograniczyć wpływ produktu na środowisko. Wspólnie opracowaliśmy także zasady bardziej świadomego kupowania żywności.

Nie zabrakło części artystycznej. Tym razem podczas warsztatów powstawały prace wykonane techniką decoupage, inspirowane Sycylią, oliwkami, cytrynami i lokalnym wzornictwem. Była to kolejna okazja do połączenia tradycji, kreatywności i idei ponownego wykorzystywania przedmiotów.

Wieczorem wróciliśmy do edukacji europejskiej i dezinformacji. Rozmawialiśmy o tym, jak sprawdzać informacje dotyczące rolnictwa, żywności i Unii Europejskiej, jak rozpoznawać emocjonalne nagłówki oraz jak odróżniać rzeczywistą decyzję od propozycji, projektu czy medialnej interpretacji.

Na zakończenie dnia odbył się Kahoot poświęcony UE.

Działanie dofinansowane ze środków Unii Europejskiej w ramach programu Erasmus+. Erasmus+ Edukacja dorosłych Typ akcji: AKCJA 1 Mobilność dorosłych osób uczących się i kadry edukacji dorosłych - projekty krótkoterminowe (KA121-ADU) Numer wniosku: 2025-1-PL01-KA121-ADU000306686